凍頂茶,凍頂烏龍茶,鹿谷烏龍茶

凍頂烏龍茶訂購凍頂茶來自鳳凰山及其山麓的凍頂山。凍頂茶的口感與其他產區有明顯差別，「紅水凍頂」就是典型的凍頂茶,凍頂茶回甘長久,凍頂烏龍茶,凍頂茶是由鹿谷鄉舉人林鳳池自福建帶回之軟枝烏龍，由林三顯先生於凍頂山栽植成功，遍植全鄉。到過鹿谷風景區的人都有印象，鹿谷鄉門戶初鄉，凍頂烏龍茶產於鹿谷的凍頂山麓，是台灣名聞世界的凍頂烏龍茶發源地。凍頂茶屬於青茶，介於包種茶與烏龍茶之間的輕發酵茶，落喉韻味強且經久耐泡為凍頂茶特色。傳統凍頂烏龍都經過後製烘焙，帶有顯著的焙火韻味和香氣，鹿谷烏龍茶特徵。南投縣鹿谷鄉人林鳳池先生，赴福建應考返鄉帶回36株青心烏龍茶苗，將其中12株種植於鹿谷鄉麒麟潭邊山麓,是為「凍頂茶」開端。經過一百多年的發展，「凍頂茶」發展成馳名中外的台灣特產，也因台灣烏龍茶起源於凍頂山麓，說起烏龍必稱「凍頂」，因而有「凍頂烏龍茶」的名稱，鹿谷鄉位於南投縣，以生產茶葉聞名，境內之溪頭森林遊樂區擁有豐富森林生態，鹿谷鄉的開發,鹿谷開拓始於清朝,道光11年間，初鄉林鳳池舉人從福建武夷山帶回軟枝烏龍茶栽種，位於凍頂上成為今日全鄉最重要之經濟作物凍頂烏龍茶。日據時期日本殖民政府將沙連堡羌仔寮區改為鹿谷庄，台灣光復後民國39年廢區改為南投縣鹿谷鄉，從此鹿谷行政區確立，本鄉歷史發展重要事記：鹿谷鄉歷史發展初鄉林鳳池舉人從福建武夷山帶回36株軟枝烏龍種於凍頂山各處, 成為今日重要經濟作物。台灣光復將鹿谷庄改制為鹿谷鄉。鹿谷鄉位於南投縣西南部，　　鹿谷鄉位於台灣中部山區，終年氣溫溫和，屬於亞熱帶氣候，長年下霧，平均年降雨量為 2,600 公釐，年均溫攝氏23C，鹿谷鄉係屬於西部衝上斷層山地之阿里山脈地形與山麓丘陵及切割台地之斗六陵區的銜接切合地帶，鹿谷鄉地質構造係屬於台灣複背斜構成西翼的一部分，鹿谷鄉的土壤可大致區分為沖積土、紅壤、黃壤及崩積土四類。　　鹿谷鄉周邊及境內主要溪流包括北端濁水溪與集集鎮為鄰，　　鹿谷鄉境內動、植物相當豐富，動物以烏類居多，其次為哺乳類動物；鹿谷鄉動、植物生態, 　　鹿谷鄉動物包括鳥類、哺乳類、魚類及蝶類；區內鳥類豐富，鹿谷鄉的鐵杉雲杉林帶分佈於海拔右2,500~3,100公尺，麒麟潭位於鹿谷鄉的凍頂山下，

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好茶必稱「凍頂茶」，正是對鹿谷鄉茶產品質的一種肯定。南投縣鹿谷鄉的凍頂山四季雲霧籠罩。土質使其生產之茶葉優越，取名為凍頂茶。鹿谷鄉是凍頂茶的故鄉，有最優良的茶葉品質，正積極規劃凍頂茶鄉的故事，推廣凍頂烏龍茶，瞭解凍頂茶的故鄉在鹿谷，凍頂茶的源頭在凍頂山, 凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，素有「北包種，南凍頂」之稱。原產地在台灣南投縣鹿谷鄉，是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，鹿谷茶農在災後重建中研發出「凍溪頭森林遊樂區位於鹿谷鄉鳳凰山麓，南投鹿谷就會讓人連想到這裡出了名的烏龍茶,烏龍茶當然就是在鹿谷鄉的凍頂山上。溪頭森林遊樂區位於鹿谷鄉鳳凰山麓，溪頭原是「溪流源頭」的山村。由於林相優美，於民國59年規劃設置為溪頭森林遊樂區。溪頭並附有救國團青年活動中心，適合青年學子旅遊住宿。溪頭森林遊樂區位於南投鹿谷，為台大實驗林之一。區內遍植柳杉和台灣杉，景點包括竹類及樹木標本園、苗圃、銀杏林、鹿苑、神木、大學池、青年活動中心、賞鳥步道及孟宗竹林等。溪頭遊樂區內遍植柳杉和臺灣杉，溪頭可謂一活的自然教室，位於溪頭營林區辦公室二樓的陳列館，展有豐富的各種植物標本，溪頭內約有70種鳥類，建議攜帶溪頭賞鳥手冊,遊賞溪頭，最好天未亮即起，大學池因溪頭隸屬臺灣大學而得名，以原木搭建的溪頭青年活動中心則提供可容納四、五百人的住宿服務。一向以孟宗竹林著稱的溪頭遊樂區，亦擁有一片臺灣僅有的寶貴資產樹齡80年，銀杏造林地。溪頭的銀杏造林地便極具可觀性。溪頭整地栽植柳杉，森林系學生實習在溪頭營林區,溪頭營林區造林木,溪頭至廣興日據時代裝設台車軌道,溪頭營林區鳳凰林道,